回族简介
回族是中国少数民族中散居全国、分布最广的民族。根据2010年第六次全国人口普查统计，回族人口数为10586087。主要聚居于宁夏回族自治区，在甘肃、青海以及河南、河北、山东、云南等省分布也较多，有大小不等的聚居区。
◆历史概况
回族的族源比较复杂。就构成的成份来看主要是阿拉伯人、波斯人和中亚人。就迁入我国的时间来看主要有两个时期：早期的是从唐初至宋末的五六百年间，从海上到中国东南沿海地区经商，最后留居在广州、泉州、扬州等地的阿拉伯人。后期的，也是最主要的是十三世纪中叶被蒙古族先后征服的葱岭以西、黑海以东中亚和西亚信仰伊斯兰教的各民族，除阿拉伯人、波斯人外，还有其他一些民族。这些征服的民族，由于各种原因随蒙古军从陆上经过新疆来到中国。其中规模最大的是被蒙古族征调过来的“西域亲军”中的“回回军”。这些在不同时期、经不同线路到中国来的信仰伊斯兰教的各族人民，经过与汉族、蒙古族、维吾尔族等，特别是与汉族一百多年的溶合演变，到明代时终于形成了一个独立民族，因“回回军”而得名回族。
◆文化艺术
元代，回回不仅带来了西亚的天文学、医学、建筑学、音乐等方面的科学文化成就，而且在学习和传播汉族科学文化技术方面也十分突出。中国的重大发明如造纸术、指南针、火药等都是经回回商人的介绍传播到欧洲大陆的。回回医学也相当著名。回回医术在外科和药物使用上都有显著疗效。其医药也有自己的体系，回回医学家收集改订名医药方，著有《瑞竹堂经验方》5卷，“以惠斯世”，流传至今。
在文学、哲学、音乐、书画方面，回族也有许多创造。元代著名回回诗人、词人，著有《雁门集》、《萨文锡逸诗》、《西湖十景词》等诗、词集，在当时十分有名。元代学者赡思不仅通经学、文史，还钻研天文、地理、水利、算学等，被当时称为百科式的学者。李贽是明代著名的回族大哲学家、思想家。回回的音乐，在元代十分流行。回回乐与西夏乐、中国乐一起，构成了元代宫廷音乐。在发展中，回回音乐成为中国音乐的一部分。回族画家也不少，著名的有元代高克恭，清代改琦。
解放后，回族的文化事业蒸蒸日上。科学家、工程师、医生、文学家、艺术家不断涌现。回族中群众性文艺、体育活动蓬勃开展，大批艺术工作者、优秀运动员茁壮成长。从事象牙雕刻，生产景泰兰、苏绣、灯彩，刻砖，制作地毯等传统的回族特种工艺老艺人的技艺得到继承和发展。 “花儿”是甘肃、青海等地流传的民歌，过去当地回民常用“花儿”控诉黑暗、憧憬未来倾诉爱情，现在“花儿”增加了新内容，更为回民所喜闻乐唱。
◆风俗习惯
历史上，回族人从出生时开始，就要请阿訇起回回名字，结婚时请阿訇证婚，死亡后请阿訇主持殡葬，各方面均受伊斯兰教的影响。明代回族人的衣着已逐渐与汉人相同，使用了汉族的姓和名。明代晚期，回族人已经“士农工商通与汉人相同”，但是，在共同心理状态、经济生活、宗教信仰和风俗习惯等方面，回族仍表现出自己的特点，被认为“同类则相遇亲厚”、“自守其国俗，终不肯变”。
回族主要与汉族杂居回族人，形成了小集中、大分散的居住特点。在边疆，回族与当地民族杂居；在内地，回民多分布在沿水路和陆路交通线上；在农村，回民往往自成村落；在城镇，则多聚居关厢或若干条街巷。在室内正屋中，喜贴山水花卉画。但因为伊斯兰教反对任何偶像崇拜，故不挂人物像和动物图片，凡有眼睛的图像不能张贴。不过，随着社会的发展，这些禁忌不那么严格了。为了宗教活动和生活习俗上的便利，回民习惯在住地修建“礼拜寺”，明末清初则统称清真寺，多围寺而居。
在饮食上，回族人普遍吃牛、羊、驼等反刍类偶蹄食草动物，不吃马、驴、骡、猪、狗肉，不吃动物血液和自死动物。尤其禁食猪肉。回族很讲究饮食卫生，注意淋浴和洗涤。平时洗脸、洗手，则用汤瓶，而不用脸盆。回族有两大节日即开斋节和古尔邦节，来源伊斯兰教。斋戒为穆斯林“五功”之一。开斋节即是斋戒期满的日子。一般在回历的第九个月举行斋戒、斋戒期满，十月一日为开斋节。古尔邦节在开斋节后的第70天，回历的十二月十日举行。因为十二月十日是教徙赴麦加朝觐的最后一天，大家宰杀牛羊庆祝，聚餐联欢。
◆宗教信仰
回族人信仰伊斯兰教。回族多信仰伊斯兰教，在居住较集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活动，经典主要是“古兰经”，信徒称“穆斯林”。生活习俗固守回族传统，遵循教规，讲究卫生，不吃猪肉。 伊斯兰教在回族的形成过程中曾起过重要作用。清真寺是回族穆斯林举行礼拜和宗教活动的场所，有的还负有传播宗教知识、培养宗教职业者的使命。清真寺在回族穆斯林心目中有着重要位置。 按伊斯兰教历，每年1 2 月1 0 日为古尔邦节。每年的这一天，形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今。 另外，伊斯兰教规定，每年教历9 月定为斋月。在斋月里要封斋，要求每个穆斯林在黎明前至落日后的时间里，戒饮、戒食、戒房事……其目的是让人们在斋月里认真地反省自己的罪过，使经济条件充裕的富人，亲自体验一下饥饿的痛苦心态。到教历1 0 月1 日即斋戒期满,举行庆祝斋功完成的盛会，这一天就是开斋节。开斋节这天，人们早早起床、沐浴、燃香，衣冠整齐地到清真寺作礼拜，聆听教长讲经布道。然后去墓地“走坟”，缅怀“亡人”，以示不忘祖先。
◆语言、文字
回回民族在其东迁至中国的初期，讲阿拉伯语、波斯语、回鹘语和蒙古语等。汉语已成为回族社会成员广泛使用的语言交际工具。但在回族语言中，较多地保留了阿拉伯语、波斯语词汇及宋元时期的汉语方言语汇。由于这种语言形式主要是从经堂教育中产生的，也被称为“经堂语”。
回族社会成员之间，在交谈过程中往往或多或少地使用上述几方面的词汇，依汉语语法构句方式。这种语言形式主要在回族内部使用，且在使用频率上，老年人高于年轻人，农村高于城市，宗教职业者高于普通穆斯林，交通与信息发达地区低于闭塞地区。
在边疆地区，回族居民在使用汉语的同时还经常使用当地少数民族的语言。少数回民会阿拉伯文；回族经营的商店或餐馆等一般都挂有用阿拉伯文书写的招牌。
◆回族的教育
回族历来重视教育，从唐宋时期开始的蕃学发展到今天，经历了蕃学、元代回回国子学、经堂教育、新式教育等不同的历史时期和教育形式。回族教育的发展，引起了教育家们的重视。
蕃学：唐宋时期，居住于广州、泉州等地的回族先民在其聚居地开办了蕃坊教育，也叫蕃学。主要招收西来的穆斯林子弟。属阿拉伯式的教育，教学生朗读《古兰经》，学习书法、语法、历史、算学和诗词等，教学多设在清真寺内。这种教育一直延续到20世纪初。 回回国子学：元、明时期，在回族教育中出现了官办的学校。元代的回回国子学(1314年改为回回国子监)主要是培养阿伯语和波斯语的翻译人才。学员多为公卿大夫与富家子弟，由国家提供膳食，卒业后允任中央及地方政府机关的译员。明代继承元制，设回回馆。这是明代官置的回回语文教习机构。清代官方的穆斯林语文教育工作由“四译馆”负责进行。
经堂教育：这是明代以后回族的主要教育形式。它是在清真寺经堂里实施的教育。奠基人是明代陕西回族教育家胡登洲(1522—1597)。授课内容一般为阿拉伯文的形态学、语法学、修辞学、逻辑学，以及哲学、《古兰经》注疏学、文学、历史等。主讲教师大多为清真寺聘讲的知名阿訇，或为某些学科的专家。授课方式是上午授课，下午讨论，晚上自习。学生可住宿。经堂教育在其发展中形成了西北、山东和云南三大学派，造就了一大批著名的阿訇和伊斯兰学者，推动了明、清的译述活动，产生了“经堂语”和用阿拉伯文字母拼写汉语的文字“小经”，从而在300多年里促进了伊斯兰教的发展。经堂教育经过清末民初的改革和以后的完善，已转化为具有回族特点的民族教育。
新式回民教育：20世纪初，童琮、王浩然、马邻翼等回族志士仁人，鉴于官办学校忽视回族传统文化和心理情感，经堂教育又忽视汉文及现代科学的弊病，起而倡导新式回民教育。在回族聚居区创办以“清真”命名的回族小学、中学和实业学校；组织回族文化教育社团等。但由于当时的国民政府对此支持不够，因此学校多为私立，依靠集资办学，多数学校设备简陋，师资不足，甚至时停时办或夭折。1949年，内地回族文盲高达90%。西北回族地区文盲高达95—99%。
新中国时期的回族教育早在延安时期，中国共产党就已注重回族教育。在当时的延安民族学院和中共中央党校均有回族学员，并开设回族学校。中华人民共和国成立后，国家在回族聚居地区相继建立回族区域地方自治。到1989年底，国家投资、调派各族干部和教师在这些地区建立了大、中、小学教育体系，回族聚居的县、乡、村均设立了中小学。学校尊重回族风俗习惯，建有清真食堂，方便学生生活。各级各类学校在同等条件下优先录取回族学生。自20世纪50年代，特别是自1978年以来，在大中专招生中降低分数线以录取回族学生。一些高等院校设立了民族预科班(部)。有些回族地区在重点中学设立了民族班，国家和地方财政拨出专款补助回族学校，发放定额生活费、奖学金，举办寄宿制回民中小学(部分省市在回族聚居地区设立回民中小学)。20世纪80年代以后，回族各界人士和群众热情关心回族教育，群众集资办学，建立回族教育促进会、回族教育基金会、全国部分回民中学校际协作体等。据宁夏自治区1989年统计，全区各级各类学校在校学生276851人，占在校学生总数的26.8%。回族学龄儿童入学率为86%。到1997年，该自治区有普通高校4所、中等专业学校25所、普通中学442所、小学2963所，各类学校在校学生132万人。其中，回族聚居地区兴办寄宿制学校，中小学近100所，在大学增设民族预科部预科班。1996年至1997年，全区高校中回族学生占19.2%，中等专业学校中回族学生占19.2%，小学中回族学生占34%，回族学龄儿童入学率达92%。由于建国后回族学校教育的迅速发展，极大地提高了回族的文化素质，同时培养了一大批政治、经济、文化、科技等方面的建设人才。